Figeacteurs était invité jeudi 31 janvier à la restitution des études menées par les chercheurs et étudiants de l’école de Purpan sur les Circuits Alimentaires de Proximité et les Plateformes d’APprovisionnement territorialisées (CAPPAP 2015-2018).

Ce projet visait à étudier les trajectoires des circuits courts plus récents et/ou innovants ainsi que les capacités des acteurs à s’organiser autour de ces réseaux.

L’étude montre notamment que les premières générations de système de vente en circuits courts (vente à la Ferme, AMAP, Marché, etc..) ont évolué tant en terme d’échelle géographique, que d’acteurs impliqués, ou de modalité de fonctionnement et de gestion. Certains peuvent aujourd’hui être qualifiés de circuits courts de deuxième génération – les circuits courts collectifs (CCC) – signifiant notamment un changement en matière de mise en relation entre le consommateurs et le producteurs.

Les Circuits Courts Collectifs – CCC – se différencient des premières formes de circuits courts par un renforcement des actions collectives et/ou communautaires, le recours , entre autres, aux nouvelles technologies numériques et par une présence plus marquée des organismes accompagnateurs (collectivités ou acteurs privés).

Aussi diverses soient-elles (la ruche qui dit oui, drives fermiers, plateformes collectives, magasin de producteurs, nouveaux concepts magasins,  etc..)  ces démarches se définissent toutes au travers d’un processus de relocalisation de l’agriculture, mais d’une manière générale, les résultats de l’étude interrogent aussi sur leur capacités à pérenniser leur existence.

L’étude montre aussi par exemple, qu’outre la création de liens entre producteurs et consommateurs, pas toujours réellement recherché par les consommateurs et difficile à investir par le producteurs, les circuits cours collectifs permettent surtout aux agriculteurs et producteurs de tisser, entres eux,  des liens sociaux et des complémentarités.

Alors, sur la route des circuits courts de troisième génération c’est peut-être le lien producteurs-producteurs qui sera fondamental pour toucher des consommateurs en recherche de lien avec des produits « vrais », de sens , de praticité et de service….

Pour en savoir plus sur l’étude, Circuits Alimentaires de Proximité et les Plateformes d’APprovisionnement territorialisées (CAPPAP 2015-2018)., cliquez ici!

«  Et si montrer des solutions, raconter une histoire qui fait du bien, était la meilleure façon de résoudre les crises écologiques, économiques et sociales, que traversent nos pays ? Suite à la publication d’une étude qui annonce la possible disparition d’une partie de l’humanité d’ici 2100, Cyril Dion et Mélanie Laurent partent avec une équipe de quatre personnes enquêter dans dix pays pour comprendre ce qui pourrait provoquer cette catastrophe et surtout comment l’éviter.

Durant leur voyage, ils rencontrent les pionniers qui réinventent l’agriculture, l’énergie, l’économie, la démocratie et l’éducation. En mettant bout à bout ces initiatives positives et concrètes qui fonctionnent déjà, ils commencent à voir émerger ce que pourrait être le monde de demain… »

Le café l’Arrosoir à Figeac faisait salle comble mardi 8 janvier à l’occasion du mardi Figeacteurs et la diffusion du film « Après-demain »  https://www.demain-lefilm.com/apres-demain.  Un vivier d’idées positives et inspirantes moteur d’actions individuelles ou collectives sur les territoires !

Après la projection, beaucoup d’idées ont émergées dans la salle :

Sur le thème de la mobilité:

• Une vélo école,
• Un parc automobile mutualisé entre entreprises, citoyens et collectivités,
• Développer les pistes cyclables,
• Un réseau bus sur les grands axes routiers avec des horaires adaptés,
• Un covoiturage subventionné,
• ….

Sur le thème de l’alimentation:

• Des Réfrigérateur et étagère solidaires
• Une Épicerie vrac
• Un supermarché coopératif

Mais aussi:

• Mieux gérer l’éclairage de la ville,
• Collecter des ordures par des chevaux attelés,
• Créer des ruchers collectifs,
• Une centrale hydroélectrique,
• Une monnaie locale
• Aller plus loin dans la filière bois énergie,
• Un financement B2B subventionné,
• Une ceinture maraîchère,
• Une plateforme numérique qui recense les initiatives positives sur le Lot,
• ….

Toutes ces thématiques permettront d’alimenter des projets Starter et Booster lors de notre Start Up de Territoire rural le 26 septembre 2019 !

Le groupe «Resto’Co » réunit des acteurs locaux de l’alimentation: restauration collective scolaire (collège Masbou et cantine scolaire de Figeac), Chambre d’Agriculture du Lot, Cauvaldor, commission agricole du Grand Figeac étaient notamment réunis le jeudi 22 novembre à la recyclerie REGAIN à Ceint d’eau pour continuer à valoriser un travail commun sur l’approvisionnement et la consommation en circuits de proximité.

La structuration de la filière maraîchage pour alimenter la restauration collective du Grand Figeac et de certains établissement autour de Saint-Céré (exemple : Collège de Bretenoux) est un exemple concret de ce travail collectif.

• Environ 4 hectares de terrain favorables à la production de légumes ont été identifié sur Figeac par l’association REGAIN. Antoine Soto, président de l’association, annonçait à l’occasion de cette rencontre le lancement d’une activité de réinsertion en production maraîchère. Ce projet va être construit sur 2019 pour une production de légumes dès 2019.
• Le projet d’un nouvel établissement à Cambes porté par l’APAEI  autour de la construction d’une cuisine centrale, sandwicherie, et d’un atelier légumerie a également été présenté. Le développement d’un atelier légumerie a  pour objectif de proposer une nouvelle activité aux personnes en situation de handicap. L’ouverture de cet établissement est prévu entre juin et septembre 2020.
• Le groupe s’est donné rendez-vous en janvier 2019 pour échanger sur la part des légumes dans la composition des menus dans la restauration scolaire.

Cette action s’inscrit dans le cadre du projet TERRALIM « Producteur de faire ensemble » (programme Massif Central) qui vise notamment à renforcer le développement économique des territoires ruraux en accompagnant les acteurs des secteurs agricoles, agroalimentaires et de l’alimentation dans l’évolution de leurs compétences et organisations, tout en les rendant actrices de leurs changements.

Chef de file de ce projet, Figeacteurs travaille en coopération depuis 2 ans avec la Chambre des Métiers du Tarn, le Pôle Alimentaire Loire, le centre de développement agroalimentaire Ardèche le Goût et la commune de Tizy les Bourgs. Un séminaire final TERRALIM « Producteurs de faire ensemble » aura lieu ce lundi 10 décembre à Figeac pour capitaliser sur les travaux communs et de chaque territoire.