Mardi Figeacteurs ALIMENTATION LOCALE de DEMAIN
Comment devenir acteur de la gouvernance alimentaire de son territoire?
Pour le savoir, rendez-vous MARDI 14 MAI dès 19h00 au café associatif L’Arrosoir avec des acteurs de l’alimentation impliqués sur le territoire qui témoigneront de leurs expériences et initiatives locales:
Le Grill des Éleveurs: un collectif d’éleveurs engagés dans la promotion d’une viande locale et de qualité qu’ils font déguster aux consommateurs en allant à leur rencontre à l’occasion des fêtes de village, marchés gourmands, marchés nocturnes…
Les Salaisons fermières: l’atelier collectif de transformation de produits carnés Les Salaisons Fermières situé à Saint-Céré (46) est une SARL portée par plusieurs fermes du territoire dont La Ferme de la Rauze au Bourg (46), Lou Sécadou à Espeyroux (46), la Ferme La Borie d’Imbert à Rocamadour (46), la Ferme d’Esparnol à Montfaucon (46). Chacune de ces fermes y transforme elle-même sa production qu’elle commercialise dans ses propres circuits de distribution.
Les Passeuses de Goût: cette association composée à sa création de femmes d’agriculteurs ou d’agricultrices transmet dans ses ateliers cuisine le goût des recettes traditionnelles à base de produits locaux.
La Coopérative Fermes de Figeac: en développant des partenariats avec les entreprises du territoire à travers des circuits courts de distribution alimentaire, la coopérative valorise depuis plusieurs années les productions locales et le savoir-faire des agriculteurs.
Impulsons ensemble une dynamique collective autour des circuits de proximité alimentaire en imaginant l’alimentation de demain!
Participez au Mardi Figeacteurs et venez partager vos idées d’actions collectives ou individuelles en vous inscrivant ici => JE M’INSCRIS