Séminaire TERRALIM à Auzances

Dans le cadre du programme interrégional TERRALIM, 7 territoires du Massif Central co-construisent un réseau solidaire sur les questions alimentaires. Ils se sont réunis pour la seconde fois dans la commune d’Auzances mercredi 29 et jeudi 30 janvier pour engager des réflexions sur les diverses actions locales menées sur chaque territoire. En tant que chef de file de ce programme, Figeacteurs, épaulé de l’expertise de recherche de l’INRAE, se consacre au suivi des actions en se rendant ponctuellement auprès des 7 porteurs de projet.

Des « ponts » se constituent peu à peu pour aider à l’avancée de chaque projet territorial via des enrichissements mutuels : création de réseau, développement / découverte et mixité des compétences et des moyens. A l’occasion de cette visite d’échange, le groupe est allé à la rencontre des salariés de La laiterie Les Montagnes d’Auzances. L’entreprise locale fait partie d’une coopérative laitière basée à Theix, au cœur du Parc Régional Naturel des Volcans d’Auvergne, dans le Massif Central. La coopérative œuvre activement pour la valorisation du lait de vache et de chèvre, ainsi que le maintien de la production laitière régionale et de ses outils industriels.

Le prochain séminaire de rencontre aura lieu le 05 et 06 mai 2020 sur le territoire de Clermont-Ferrand.  Si vous souhaitez participez au prochain séminaire, contactez Nelly Lafaye, chargée de projet gouvernance alimentaire territoriale – alimentation@figeacteurs.fr

LES PARTENAIRES :

  • les structures du Pôle Agroalimentaire 42 et de l’EPL de Montravel  (Saint Etienne)
  • la structure de la Communauté d’Agglomération de l’Ouest Rhodanien (Lyon)
  • le Grand Clermont et le PNR Livradois-Forez (Clermont Ferrand)
  • la Chambre des Métiers et de l’Artisanat de l’Aveyron (Aveyron)
  • les structures de l’EPLEFFA de Limoges et du Nord 87 et le CMA Haute-Vienne (Limoges)
  • la communauté de communes Marche et Combraille en Aquitaine (Creuse)
  • Saint-Flour Communauté (Saint Flour)

Les bonnes pratiques des Petites Cantines

Les Petites Cantines, c’est un réseau de cantines de quartier, ouvertes à tous, dont l’objectif est de développer les liens de proximité et de promouvoir l’alimentation durable. L’association propose aux habitants et aux salariés d’un quartier de manger ensemble chaque jour avec  un menu unique à base de produits frais, de saison et issus de producteurs locaux.

En visite apprenante avec le réseau French Impact le collectif Figeacteurs rencontrait en janvier les membres de la première Petite Cantine inaugurée en 2016 dans le 9ème arrondissement de Lyon. L’association organise des ateliers de cuisine et une restauration sur place pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Elle valorise ainsi les produits locaux, la mixité sociale et les liens intergénérationnels.La plupart des Petites Cantines s’installent dans des rez-de-chaussée vacants, comme celui que nous avons visité dans le quartier populaire de Vaise.

Quatre salariés y travaillent en CDI et de nombreux bénévoles prêtent main forte à l’association. Temporairement, des services civiques et stagiaires viennent s’ajouter aux forces vives du quartier. L’association reçoit des dons de producteurs ayant des invendus, ou encore de particuliers ne sachant pas quoi faire de leurs fruits et légumes abîmés.

Pour en savoir plus sur ce projet entrepreneurial innovant et socialement porteur de sens né du réseau Start up de Territoire :

 

Bienvenue à Nelly !

Nelly Lafaye a rejoint le collectif Figeacteurs en janvier! Elle vient renforcer l’animation territoriale du PTCE sur ses missions alimentaires.

En collaboration avec Stéphane Gérard, elle animera le groupe Figeac’table, assurera le suivi et l’accompagnement des groupes projet Start Up de Territoire sur la partie alimentation et participera à l’animation des démarches alimentaires locales en lien avec les citoyens.

Avoir grandi à Assas au Nord de Montpellier lui a donné l’envie de préserver une ruralité vivante! Nelly s’est formé à Montpellier en Master Gestion des Territoires et Développement Local. Bienvenue à elle!

Pour la contacter:

Nelly Lafaye, Chargée de projet Gouvernance Alimentaire Territoriale – alimentation@figeacteurs.fr

Projet TERRALIM 2019-2020: séminaire de lancement à Figeac

Les 7 partenaires du programme européen alimentaire TERRALIM se sont retrouvés mercredi 23 octobre à Figeac, avec le collectif Figeacteurs, chef de file pour ce travail collectif prévu pour 2 ans.

Nos 8 territoires partagent un contexte commun: des territoires de moyenne montagne où les productions animales sont majoritaires, un monde agricole en plein changement, une insuffisance maraîchère, une organisation peu existante qui pénalise les circuits de proximité alimentaires…
Une co-construction commence, visant à créer un réseau solidaire interrégional sur les questions alimentaires et à développer les projets propres à chaque territoire.

Les volets locaux

Chaque partenaire a pu exprimer sa vision des chaines de valeur alimentaires de proximité en indiquant:

  • Ses produits identitaires
  • Les valeurs portées par leur territoire
  • Leur notion de la proximité

Le volet transversal

Chacun a pu apporter sa vision d’une gouvernance alimentaire territoriale, de son rôle ainsi que des modalités de sa mise en oeuvre. Ce volet transversal sera réalisé au travers de différents séminaires sur chaque territoire pendant 2 ans et accompagné par l’INRA Toulouse. il permettra d’impulser un modèle de gouvernance alimentaire territoriale et de déterminer des indicateurs de durabilité.

Les partenaires

Les partenaires TERRALIM à Figeac